Pizzeria la chiacchiera
La pizzeria La Chiacchiera di Marco Montefalchesi a Bevagna (PG) propone una selezione di pizze contemporanee in stile napoletano capaci di soddisfare anche i palati più esigenti. Le creazioni del locale nascono da una lunga esperienza del titolare nel settore culinario e dalla collaborazione con pizzaioli napoletani, dai quali ha appreso i segreti dell'autentica pizza napoletana.
Oggi la pizzeria si è trasferita nella nuova location di via delle Fosse 14, con un comodo e ampio parcheggio su Porta Guelfa che rende ancora più semplice raggiungere il locale. L'attenzione nella scelta delle materie prime, la selezione di prodotti del territorio umbro e italiano e una lievitazione di 48 ore garantiscono un impasto leggero, digeribile e dal gusto inconfondibile.
Da non perdere le famose chiacchiere, l'antipasto a base di pizza fritta servito con salumi e formaggi selezionati dall'Umbria e dall'Italia, mozzarella di bufala o burrata, prosciutto crudo, pomodorini e rucola. Il menù si arricchisce periodicamente con nuove pizze fuori menù preparate con prodotti stagionali, mentre per chi preferisce gustare la pizza a casa è sempre attivo il servizio asporto.
Il locale, dotato di aria condizionata, offre un ambiente accogliente e dal sapore familiare, ideale per trascorrere una serata in compagnia. La qualità della pizzeria è confermata dai numerosi premi e riconoscimenti: Gambero Rosso dal 2020, 50 Top Pizza 2021, 2022 e 2023, Identità Golose 2025 e 2026.
Nuova location, ampio parcheggio
La pizzeria La Chiacchiera di Marco Montefalchesi vi aspetta nella nuova location a Bevagna (PG), in Via delle Fosse 14. A disposizione dei nostri ospiti un grande parcheggio su Porta Guelfa.
Vini
La pizzeria La Chiacchiera a Bevagna (PG) propone una ricercata selezione di vini italiani per accompagnare ogni pizza. Oltre alle eccellenze del territorio umbro, la carta dei vini include etichette provenienti dal Piemonte, terra d'origine della famiglia. Dai rossi strutturati ai bianchi freschi e aromatici, ogni bottiglia è scelta per esaltare i sapori della pizza napoletana contemporanea e delle specialità della casa.
Le birre
Per gli amanti della birra artigianale, la pizzeria La Chiacchiera di Bevagna offre una selezione di eccellenze umbre e italiane. In carta si trovano le birre San Biagio di Nocera Umbra, di ispirazione monastica, e le creazioni dei Mastri Birrai Umbri. Esclusiva del locale è la presenza del Birrificio CRAK, pluripremiato birrificio veneto specializzato in IPA e birre luppolate con luppoli italiani e americani.
Prenotazioni e servizio asporto
La pizzeria La Chiacchiera a Bevagna (PG) offre un comodo servizio asporto per gustare la pizza napoletana contemporanea direttamente a casa. Il locale si trova nella nuova sede di via delle Fosse 14, facilmente raggiungibile grazie all'ampio parcheggio su Porta Guelfa. Apertura da martedì a domenica. lunedì chiuso.
Un ringraziamento particolare alla fotografa
Teresa Grassani IG @teambula.
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